島本（博多の辛子明太子）北海道産の卵で作る無着色の博多明太子

島本（博多の辛子明太子）の特徴

代表的な商品

※価格・内容は時期によって変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

選ぶときのコツ

まず、自宅で食べるのか、贈るのかで分けると選びやすいです。自宅用なら、形がふぞろいなだけで味は同じと説明されている切れ子や、ほぐし切れ子が使いやすいでしょう。贈り物なら、形のそろった一本物のオリジナル辛子明太子が向いています。食感の違いを楽しみたい人は噴火湾産、味を変えたい人は昆布漬けや大吟醸仕込み、辛口から選べます。辛さは数字で書かれているので、辛いものが苦手な人は商品ページで確かめてから選びましょう。

届き方・保存のしかた

明太子の多くは冷蔵便で届きます。冷凍便の商品と一緒に注文すると、めんたいマヨネーズ以外はまとめて冷凍便になると書かれています。配送はヤマト運輸で、送料は1配送先につき980円、北海道・沖縄は1,980円（税込・2026年11月時点）です。保存の目安は商品ページで出荷日から冷蔵15日・冷凍2か月。よくある質問では、すぐ食べない分は一腹ずつラップで包んで冷凍し、食べる前日に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍する方法が案内されています。