やまなか家焼肉冷麺の店の牛たんと盛岡冷麺
岩手県や宮城県などで焼肉冷麺の店を営む「やまなか家」のオンラインショップです。運営は岩手県北上市の株式会社KYフーズ。塩仕込みの牛たん、牛タン切り落とし、ハラミ、黒毛和牛のセット、冷凍の盛岡冷麺、チャンジャ、鍋などをそろえています。冷凍便でまとめて届くので、焼肉と冷麺を一緒にそろえられます。
やまなか家の公式サイトを見るやまなか家の特徴
「牛たん徳茂 塩仕込み牛たん」は500g（4人前）と1kgがあります。原材料の牛たんは「輸入」と表示されています。冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍し、弱火〜中火でじっくり焼く方法が案内されています。
盛岡冷麺はスープとキムチが付いた冷凍品で、2食入りと4食入りがあります。2食の場合は、再び沸騰してから麺をかき混ぜつつ5分半ゆで、水でしめる作り方が示されています。
ハラミ、牛タン切り落とし、黒毛和牛の詰め合わせ、もつ鍋、キムチチゲなども扱っています。同じ温度帯で税込7,000円以上なら送料無料なので、焼肉と冷麺を組み合わせて頼めます。
代表的な商品
塩で下味を付けた牛たん500g（4人前）です。クール冷凍便で届き、-18℃以下で保存します。原材料の牛たんは輸入と表示されています。1kgの商品もあります。
7,980円前後（送料無料表示・2026年11月時点・公式で要確認）冷凍の盛岡冷麺2食分で、スープとキムチが付いています。ゆで時間の目安は2食で5分半。送料無料の4食入りもあります。
810円前後（2026年11月時点・公式で要確認）焼くだけで食べられる牛タンの切り落とし1kgです。送料無料の表示がある商品で、人数が多いときや、牛たんを気軽に食べたいときに選びやすい量です。
7,230円前後（2026年11月時点・公式で要確認）焼くだけで使える牛ハラミ200gです。少量なので、牛たんや冷麺と組み合わせて送料無料の金額に合わせるときにも使いやすい商品です。
1,500円前後（2026年11月時点・公式で要確認）※価格・内容は時期によって変わります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。
こんな人に向いています
- 自宅で牛たん焼きを楽しみたい人
- 焼肉と冷麺をまとめてそろえたい人
- 盛岡冷麺を冷凍でストックしておきたい人
- 4人前くらいの量で牛たんを試したい人
向いていないかもしれない人
- 国産の牛たんにこだわりたい人（塩仕込み牛たんの原材料は輸入表示）
- 解凍の時間がとれない人（牛たんは冷蔵庫で半日〜1日が目安）
選ぶときのコツ
牛たんを主役にするなら、500g（4人前）か1kgかを人数で決めるのが基本です。厚めの牛たんを焼きたいのか、切り落としで気軽に食べたいのかでも選ぶ商品が変わります。冷麺も冷凍で届くので、牛たんと一緒に頼んでシメにする組み合わせがしやすいお店です。送料は全国一律1,100円で、同じ温度帯の商品を税込7,000円以上買うと無料になります。送料無料セット（冷凍便）との同梱でも送料無料になると案内されています。
届き方・保存のしかた
牛たん・盛岡冷麺ともクール冷凍便（ヤマト運輸）で届き、-18℃以下で保存します。牛たんは冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍し、急ぐときは流水解凍もできると案内されています。冷麺はスープとキムチを流水で解凍してから麺をゆでます。賞味期限は商品ページに書かれていないため、届いた商品の表示で確認してください。
よくある質問
送料はいくらですか？
全国一律1,100円です。1お届け先につき、同じ温度帯の商品を税込7,000円以上買うと送料無料になります。
牛たんはどう焼けばいいですか？
公式の案内では、フライパンで弱火〜中火でじっくり焼き、切れ目の赤みがなくなったら裏返します。裏面も赤みがなくなれば焼き上がりの目安です。
冷麺の作り方は？
スープとキムチを流水で解凍し、たっぷりのお湯で麺をゆでます（2食で5分半が目安）。ゆでた麺は水でしめ、スープを注いだ器に盛ります。
情報の確認日：2026-11-07
